ฟัดจ์บราวนี่ และบลอนดี้ by Mamoobake

ในคอร์สนี้ มุกจะพาทุกคนทำคุกกี้นิ่มสไตล์อเมริกันกันค่ะ คุกกี้นิ่มหอม และฉ่ำเนยมากๆ ในคอร์สนี้จะประกอบด้วย 4 ส่วนด้วยกัน ได้แก่

1.อธิบายวัตถุดิบอย่างละเอียด

เล่าถึงวัตถุดิบแต่ละตัวยี่ห้อที่ใช้ว่าต่างกันอย่างไร และบอกวัตถุดิบทดแทนสำหรับคนที่ต้องการทำขายและคุมต้นทุน

หรือในจังหวัดที่อยู่หาวัตถุดิบดังกล่าวไม่ได้

2.สอนทำ Fudge Brownie

ฟัดจ์บราวนี่ถือเป็นขนมชิ้นแรกสุดที่เราทำขายค่ะ เราจะมาไขข้อข้องใจกันว่าทำอย่างไรให้บราวนี่หน้าฟิล์ม

มุกจะสอนในแต่ละขั้นตอนอย่างละเอียด สอนการปรับรสชาติ เลือกใช้วัตถุดิบเพื่อให้ตรงกับรสชาติที่เราชอบค่ะ

3.สอนทำ Blondie

บลอนดี้เปรียบเสมือนพี่เหมือนน้องของบราวนี่ค่ะ ถ้าใครไม่ถนัดช็อคเข้มๆ แนะนำให้ลองทำบลอนดี้ค่ะ นอกจากความหอมเนย และเนื้อฉ่ำแล้ว

บลอนดี้ของเราอัดแน่นด้วยเครื่องที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นแครนเบอรี่ ไวท์ช็อค ดาร์คช็อคและถั่วค่ะ

4.อธิบายสำหรับผู้ที่สนใจทำขาย (สรุปเนื้อหา) และดูเนื้อด้านในขนม

สรุปเนื้อหาที่สอนทั้งหมดและพูดถึงการทำขายสำหรับผู้ที่สนใจทำขาย